胡松青

胡松青，教授，入选教育部新世纪优秀人才支持计划。硕士、博士毕业于华南理工大学。现为广东省生物物理学会理事。近年来承担了省部级以上科研项目10余项，国家自然科学基金项目3项；主要研究方向为食品蛋白质结构与酶工程、天然产物化学与工程、食品营养与健康等，发表论文130余篇，SCI、EI收录论文50余篇，PNAS 1篇；获授权国家发明专利18件，申请PCT国际专利1件；获得省部级奖励2项。