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参与项目:

曾新安,教授,博导。华南理工大学食品科学与工程学院院长,20多年来从事农产品加工、食品非热加工、果酒酿造及感官评价研究等,主持国家十三五重点研发计划课题,国家自然科学基金等一大批科研项目。入选ESI农业领域前3‰高被引学者。申请国内外发明专利80多件,授权50多件。获广东省科技一等奖3项,广东省专利金奖2项。获颁国际农业工程委员会“CIGR突出贡献奖”。