陈维宁，教授，1989年获得比利时天主教鲁汶大学科学博士学位,2002年加入新加坡南洋理工大学生物科学学院。2011年取得了南洋理工大学终身教授职位。研究领域是利用新陈代谢和微生物工程进行包括生物燃料等高价值化学物质的生成，以及服务于资源回收和可持续食物生产的环境工程。已发表超过155篇国际期刊论文。 陈教授是多个国际知名业内机构的成员。其中包括美国食品系统领袖协会，美国食品科技协会，新加坡食品等级委员会。是新加坡国立研究基金会专家委员。
项目团队通过培育推广高产天然右旋龙脑良种梅片树，构建具有自主知识产权的高品质天然右旋龙脑制备装备及综合生物利用技术专利保护群，实现了国产高品质右旋龙脑规模化生产及系列龙脑基衍生品开发销售，核心技术包括（1）高品质右旋龙脑超声辅助提取纯化，生产效率高、安全性高，无有机溶剂残留；（2）右旋龙脑高效增溶和稳态化技术，突破右旋龙脑在化妆品、食品等领域应用瓶颈；（3）右旋龙脑促透皮吸收和协同增效利用技术，获得了透皮吸收和协同增效创新应用产品，使其它活性成分生物利用度增加4-10倍。
项目团队以分子生物学与结构生物学理论为基础，应用基因工程、蛋白质工程等生物工程技术手段，开展以性能为导向的分子诊断专用酶的基因挖掘、从头设计与分子改造，致力于研发催化效率高、稳定性高、适用性强的生物酶制剂；突破发达国家技术壁垒，创制新型高性能酶制剂用于PCR、等温扩增和基因测序，并配套精心优化的缓冲体系，提升相关酶制剂的自主创新能力，满足体外诊断、精准医疗、高通量测序、食品安全检测、动植物检验检疫和生命科学研究对高端工业酶制剂的需求。
